A Fenntarthatósági Témahét keretében kapott a Kalocsai Szent István Gimnázium egy almafa csemetét a Nemzeti Biodiverzitás és Gén-
megőrzési Központtól. A diákok, így kapcsolódtak egy országos mozgalomhoz is, mely a Kárpát-medencében régóta termesztett, a táji adottságokhoz alkalmazkodó gyümölcsfák megőrzését tűzte ki céljául. A fát a kilencedikes osztályok képviselői ültették el, akik nagyon aktívak voltak a Fenntarthatósági Témahéten. Ők azok, akik vállalták, hogy elültetik és gondozzák és talán ők azok, akik meg is kóstolhatják majd a fa termését is, ha közösen vigyáznak rá. Az ültetett facsemete egy BATUL nevű, több száz éves híres erdélyi almafajta. Téli alma. Október elején érik, de hullásra való hajlama miatt ennél korábban szedik. Gyümölcse gömb alakú, középnagy vagy inkább kicsi, átlagban 100 g-os, alapszíne zöldessárga, később szalmasárga, napos oldalán pirossal mosott. Húsa kemény, bő levű, íze inkább savanyú, fűszeres. Egyszerű körülmények között is jól tárolható. Fája erős növekedésű, sűrű ágú gömb koronát nevelő. Hűvösebb, párás helyeket kedvel, de betegségekre
